Un libro che...

• insegna quanto sia facile mangiare bene e sentirsi in forma
• suggerisce come gustare il cibo conservandone intatti i principi nutritivi
• esalta la gioia culturale dello stare a tavola
• offre spunti di riflessione e consigli pratici
• non sponsorizza diete, ma consiglia come ottenere dai cibi benefici per la salute e la bellezza
• promuove un rapporto più autentico con l’alimentazione

Contenuti in breve

• L’abc della nutrizione fornisce approfondimenti e spunti su nozioni basilari, completate però dai primi suggerimenti per ogni elemento nutriente.
• Fare la spesa riassume in pochi tratti le nozioni più importanti per un consumatore critico e attento alla salute.
• Oggi mi curo con, illustrando le virtù terapeutiche di diversi alimenti, prescrive i gesti da seguire per preservarle ed esaltarne l’efficacia.
• Questo mese a tavola indica le migliori qualità di tutti i cibi che è bene scegliere, in funzione dei mesi dell’anno.
• L'abc. Per conoscere le basi della nutrizione e orientarsi fra i suoi diversi componenti; alla descrizione teorica dei singoli elementi si affiancano informazioni pratiche su quali cibi ne sono fonti privilegiate.

Gli autori

Gli autori sono stimati collaboratori di Lifegate (clinica olistica, portale di ecocultura, radio)